سالاد مارگارین با خیارشور

معمولا وقتی که به شام فکر می کنید سالادها بهترین گزینه برای این وعده به شمار می روند، سالادها انواع مختلفی داشته و با مواد غذایی مختلفی تهیه می شوند همچنین طرز تهیه آن در هر کشور متفاوت است. ما در اینجا می خواهیم سالاد مارگارین را به شما آموزش دهیم این سالاد بر خلاف باور سبک بودن سالادها، به دلیل داشتن ماکارونی و سس سنگین بوده و بهتر است کمتر مصرف کنید تا بتوانید سبک تر باشید. این پیش غذا ظاهری شبیه سالاد ماکارونی دارد اما از آن لذیذتر می باشد.

مواد لازم :

سیب زمینی 1 عدد بزرگ

ماکارونی حلزونی 250 گرم

خیارشور 6 عدد

سس مایونز بمقدار لازم

سوسیس 150 گرم

نصف سینه مرغ 

لوبیا چیتی به دلخواه

فلفل دلمه ای رنگی به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه : 

برای تهیه این سالاد اول باید ماکارونی ها بپزید برای این کار در قابلمه ای آب جوش و نمک و کمی روغن ریخته و ماکارونی ها را به آن اضافه نموده و پس از گذشت 7 الی 10 دقیقه آبکش نمایید. سپس سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و آبپز نمایید. در مرحله بعد سینه مرغ و سوسیس را نیز را مکعبی خرد کرده و در تابه ای به همراه نمک، فلفل و روغن تفت دهید البته به تفکیک.

در یک کاسه گود فلفل دلمه ای های رنگی و خیارشور های نگینی خرد شده را ریخته و سپس ماکارونی، سوسیس، مرغ و سیب زمینی را اضافه کرده و قبل از مخلوط کردن سس را نیز اضافه کرده و سپس مخلوط نمایید تا له نشوند. در مرحله آخر نمک را اضافه کنید و دقت کنید تا شور نشود زیرا که خیارشور خود کمی باعث شوری می شود. پس از ترکیب همه مواد آن را داخل یخچال گذاشته و اجازه دهید تا خنک شود سپس در ظرف مورد نظر سرو نمایید.

برای مشاهده لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور به شبکه حرفه ای کسب و کار ویکیوز مراجعه نمایید.

مرغ با سس خیارشور

امروزه مرغ یکی از مجلسی ترین غداهایی است که می توان آن را تهیه و طبخ کرد اما روش پخت ان می تواند متفاوت باشد و حتی در کنار آن از چاشنی های متفاوت استفاده کرد همچنین مرغ با قرار گرفتن در دسته بندی گوشت سفید جز غذاهای سالم دسته بندی می شود البته باز هم این بسته به این دارد که شما چگونه آن را طبخ کنید تا چرب نشود. ما در این مقاله قصد داریم طرز تهیه مرغ با سس خیارشور را به شما آموزش دهیم. این چاشنی غذای شما را لذیذتر کرده تا جایی که ازامتحان آن پشیمان نخواهید شد.

مواد لازم :

خیارشور 1 شیشه

ران مرغ 6 عدد

آرد 1.4 پیمانه

شوید 1 قاشق غذا خوری

فلفل قرمز 1.4 پیمانه

روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری

آب مرغ 1 پیمانه

نمک و فلفل بمقدار لازم 

طرز تهیه :

در این غدا بهتر است که مرغ ها را به وسیله آب خیارشور مزه دار کنید برای این کار ابتدا خیارشورها را از شیشه خارج کرده آب آن را در ظرفی ریخته و مرغ ها را درون آن قرار داده و درون یخچال بمدت یک روز قرار دهید.

در ظرف دیگری ارد و فلفل را مخلوط کرده، مرغ ها را از آب و سرکه خیارشور خارج کرده اجازه دهید آب آن گرفته شود سپس در آرد بغلتانید و اضافات آن را بتکانید. سپس درون تابه ای که از قبل روغن را در آن داغ کرده بودید مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شوند سپس تابه را درون فری که از قبل گرم کرده بودید بمدت 15 دقبقه قرار دهید تا مرغ ها پخته شوند. پس از پخته شدن آن ها را از تابه خارج کرده و درون ظرف دلخواه بپینید، مقداری از روغن را تابه را خارج کرده و به باقی مانده آن آب مرغ را اضافه کرده و پس از جوشیدن و غلیظ شدن کره، نمک و فلفل و شوید را اضافه کنید، سس شما آماده است آن را روی مرغ بریزید و سرو کنید. البته می توانید خیارشور و فلفل قرمزها را ریز کرده و روی مرغ ها بریزید.

نوووش جااااان

برای مشاهده لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور به شبکه حرفه ای کسب و کار ویکیوز مراجعه نمایید.

رول ژامبون و خیارشور

زمانی که به یک پیش غذا برای مهمانی های خود فکر می کنید شاید فینگرفودها اولین گزینه برای شما باشند مخصوصا این که بخواهید چند نوع از آن ها را تدارک ببینید. در اینجا قصد داریم یکی از ساده ترین آن ها را به شما آموزش دهیم، طرز تهیه این غذا بسیار ساده بوده و تنها زمان اندکی از وقت شما را خواهد گرفت ولی قطعا شما از امتحان آن پشیمان نخواهید شد. این رول طعمی لذیذ داشته و ظاهر جذاب آن اشتها شما را برخواهد انگیخت و بعلاوه سفره شما را رنگین تر خواهد ساخت.

مواد لازم :

ژامبون

خیارشور 

پنیر خامه ای

طرز تهیه :

در آماده سازی این غذا کافی است که ژامبون را بصورت ورقه ای برش داده و روی آن را با قاشق از پنیر خامه ای پخش کنید البته این میزان پنیر به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد سپس خیارشور ها را روی آن، درست در وسط قرار داده و رول کنید سپس با خلال دندان آن ها را ثابت نگه دارید. می توانید آن را درون یخچال قرار داده و سپس به قسمت های ریزتر برش دهید.

اگر تمایل دارید که این رول ها شکیل تر بنظر برسند می توانید از کرپ استفاده کنید، کرپ ها بصورت آماده در بیرون وجود دارند اما شما می توانید با آرد، تخم مرغ، نمک و شیر نیز آن را تهیه نمایید برای این کار می توانید آن ها را باهم مخلوط کرده و درون ظرفی که از قبل چرب شده پهن کنید و درون فر بگذارید تا پخته شود. پس از پختن مواد بالا را درون کراپ گذاشته و برش دهید.

توجه کنید که نوع ژامبون و درصد آن نسبت به سلیقه شما متفاوت است، همچنین می توانید درون رول جعفری نیز اضافه کنید. مخلفات درون آن را با هر چیز متفاوت دیگری می توانید پر کنید.

می توانید در کنار این پیش غذا، زیتون یا گوجه گیلاسی سرو نمایید.

نوش جااااااااان

لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور

ویکیوز

قیف ژامبون با خیارشور

دراین مقاله قصد داریم غذایی پر رنگ و لعاب و هوس برانگیز را به شما اموزش دهیم. حالت قیفی ای غذا باعث شده است تا ظاهری منحصر بفرد و متفاوت با سایر غذاها داشته باشد. قیف آن را میتوانید با خمیر هزارلا درست کرده یا از قنادی ها تهیه نمایید. این غذا را میتوانید به عنوان پیش غذا سرو نموده یا به تنهایی بعنوان شام میل کنید زیرا بدلیل وجود سس و زرده تخم مرغ چرب بوده و کالری بالایی دارد و باید مقدار کمتری از آن استفاده کرد البته این در صورتی است که تناسب اندام برای شما در الویت باشد.

مواد لازم :

خمیر هزارلا 1 بسته

سیب زمینی پخته شده 500 گرم

ژامبون 200 گرم

خیار شور 150 گرم

کاهو 1 عدد

سس مایونز 1 قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ 1 عدد

نمک و فلفل بمقدار لازم

طرز تهیه : 

برای تهیه این غذا ابتدا باید قیف آن را آماده کنیم بدین ترتیب که روی یک سطح آرد پاشی شده خمیر را باز کرده و بصور ت نواری برش می زنیم سپس قالب قیفی شکل را چرب نموده و نوارها را دور آن میپیچیم البته دقت داشته باشید که نوارها پاره نشوند. دار ظرف دیگری زرده تخم مرغ را زده و بوسیله قلمو روی نوارهای قیف می مالیم و در فری که قبلا گرم کرده بودیم بمدت نیم ساعت در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

پس از پختن قیف ها، از فر خارج کرده و زمان می دهیم خنک شود در همین حین در ظرف دیگری سیب زمینی پخته شده، ژامبون، خیارشور و کاهو را بصورت نگینی خرد کرده و با سس مایونز و نمک و فلفل مخلوط نموده و بخوبی بهم میزنیم. سپس و در انتها مواد ترکیب شده را درون قیف ریخته و درون ظرف مورد نظر  می چینید. به همین راحتی غذای فانتزی شما آماده است.

نوش جااااااااان

لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده ترشیجات و شوریجات 

ویکیوز

کیک مرغ با خیارشور

این پیش غذا انصافا خوشمزه و خوش خوراک بوده و برای مهمانی های شما براحتی قابل آماده سازی می باشد و هرچه در یخچال بماند خوشمزه تر می شود. کاناپ یا کیک مرغ شامل دوبخش اصلی و میانی می باشد. در بخش اصلی نان تست داریم که با توجه به تعداد لایه هایی که میخواهیم کیک ما داشته باشد و بسته به ظرف مورد استفاده متفاوت است. توجه داشته باشید که برشتگی های نان تست را حتما جدا نمایید. بخش دیگر مواد میانی می باشد که باعث لذیذ شدن این پیش غذا می شود.

اگر کاناپ مرغ را به عنوان پیش غذا سرو می کنید از آن مقدار کمتری میل کنید زیرا که سنگین بوده و باعث سیری شما می شود.معمولا در مهمانی های کوچک و تولدها این کیک را در کنار دیگر غذاهای از این دست، به عنوان غذای اصلی سرو می کنند.

مواد لازم :

سینه مرغ 1 عدد

خیارشور 200 گرم

پیازچه 2 الی 3 عدد

جعفری خرد شده 100 گرم

تخم مرغ 3 عدد

نان تست 12 عدد

سس مایونز 1 فنجان

ماست چکیده 1 فنجان

گردوی خرد شده 4 قاشق غذاخوری

خامه 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل بمقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز کوچک و مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود.پس از پخته شدن آن را ریش ریش می کنیم.در ظرف دیگری نیز تخم مرغ را آبپز کرده و سپس رنده می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. اگر دوست دارید که تردی خیارشور را زیر دندان خود حس کنید بهتر است آن را بصورت نگینی خرد کنید اما ما در اینجا آن را رنده و آب خیارشور را میگیریم. جعفری و پازچه را بخوبی شسته و خرد می کنیم. سپس همگی آن ها را به سینه مرغ و تخم مرغ اضافه می کنیم.خامه، سس مایونز و ماست را باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و کاملا با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شود .

در انتها در ظرف مورد نظر یک ردیف از نان تست را چیده و روی آن را از مایع پر می کنیم و بر روی آن گردو خرد شده می ریزیم، وقتی نان تست ها کاملا از مایع پوشانده شدند یک ردیف دیگر از نان روی مایع قرار داده و تا اخر ادامه می دهیم.

لازم به ذکر است که می توانید هرنوع ماده دیگری مانند ژامبون وذرت را به این پیش غذای لذیذ اضافه نمایید یا حتی تخم مرغ را از آن حذف نمایید.

در آخر برای تزیین آن نیز می توانید از گردو و هویج به همراه جعفری استفاده نمایید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

نوش جاان

لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور 

ویکیوز

سالاد سیب زمینی با خیارشور

این سالاد به عنوان پیش غذا سرو می‌شود  و با کمترین و در دسترس ترین مواد ممکن و در کوتاهترین زمان قابل آماده سازی است.ظاهر اشتها بر انگیز آن سبب می‌شود که سخت‌گیر ترین افراد در انتخاب غذا هم بخواهند آن را تست کنند. به علاوه اینکه در کمتر از یک ساعت قابل آماده سازی و سرو می‌باشد و در زمانی که حوصله تان سر رفته و بچه‌ها مدام غر میزنند و تصمیم به بیرون رفتن دارید، بجای صرف هزینه بالا در رستوران‌ها و فست فود ها با تهیه این غذا در منزل مقرون به صرفه و سلامت عمل کنید.

مواد لازم  :

سیب زمینی پخته شده 2 عدد

جعفری خرد شده 1 استکان

خیارشور خرد شده نصف لیوان

تره فرنگی نصف لیوان

ماست 1 لیوان

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی های پخته شده را پس از پوست گرفتن و خنک شدن، نگینی خرد میکنیم.جعفری، خیارشور، تره فرنگی و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و در انتها ماست را می افزاییم.می توانید برای طعم بهتر این سالاد از ماست موسیر استفاده کنید. بعد از ترکیب تمامی مواد موجود آن را درون یخچال گذاشته و اجازه می‌دهیم تا خنک شود.

این سالاد به دلیل جایگزین کردن ماست به جای سس کم چرب بوده و می‌توان به میزان دلخواه از آن استفاده کرد.همچنین میتوانید مقدار کمی زیتون به آن بیافزایید تا هم خوش طعم تر شود هم دستگاه گوارش را دچار مشکل نکند.

با امتحان این سالاد طعم متفاوت و هیجان انگیزی را تجربه خواهید کرد.

آیا میتوان این سالاد خوشمزه را با ترشی نیز میتوان مصرف کرد ؟

لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور

ویکیوز

غذای تایلندی همراه با سس خیارشور

این غذا متعلق به تایلند بوده و در آن می‌شود بجای ماهی سفید و میگو از مرغ و میگو هم استفاده کرد. این غذاغ به همراه سس خیارشور یکی از لذیذترین غذاهاست که پیشنهاد میکنم حتماً امتحان کنید.

مواد لازم برای سس خیارشور :

سرکه برنج نصف پیمانه

آب نصف پیمانه

شکر 3 قاشق غذاخوری

خیار بزرگ ورقه شده 2 عدد

موسیر کوچک 1 عدد

فلفل خشک شده به مقدار لازم

فلفل تایلندی به انداره کافی

مواد لازم جهت غذای اصلی :

سینه یا ران مرغ 1 عدد

میگو 1 عدد

کاری سبز تایلندی 3 قاشق غذاخوری

شکر 1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد

لوبیا سبز 140 گرم

پیاز خرد شده 1 عدد کوچک

گشنیز خورد شده 45 گرم

برگ لیمو 25 عدد

طرز تهیه سس :

ابتدا سبزیجات(خیار و موسیر) گفته شده را بصورت نازک خرد کنید تا سریع‌تر آماده شود.سپس در قابلمه روی حرارت آب و سرکه برنج را ریخته تا جوش بیاید و بعد شکر را اضافه کرده خوب هم بزنید تا حل شود در مرحله بعد خیارشور و موسیر و فلفل ها را درون یک ظرف شیشه‌ای ریخته سپس مایع گرم جوشیده شده را به مواد داخل ظرف اضافه میکنید تا همه مواد را پوشش دهد و در انتها در آن را میبندید و کنار گذاشته تا بعد از آن استفاده کنید.

طرز تهیه غذا اصلی :

در مرحله بعد ابتدا همه سبزیجات موجود را خورد کرده  و کنار میگذاریم.سپس تکه‌های مرغ و میگو و شکر و تخم مرغ،سس ماهی و کاری را درون میکسر ریخته تا بخوبی مخلوط شوند. در مرحله بعد مواد میکس شده را داخل یک ظرف خالی کرده و خیار خرد شده،لوبیا سبز تکه‌تکه شده و گشنیز و برگ لیمو خورد شده را به مواد اشافه می‌کنیم و خوب مخلوط میکنیم. در مرحله آخر آن‌ها را به روش انتخابی خود سرخ میکنیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاید برای این کار بهتر است از روغن های حرارت بالا مثل روغن نارگیل یا دانه انگور استفاده کنید.پس از سرخ شدن می‌توانید غذای خود را با سس خیارشوری که آماده کرده بودید یا ترشی و زیتون سرو نمایید.

لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور

ویکیوز

طرز تهیه خیارشور به روش انگلیسی ها

کتاب آشپزی مارکوس ساموئلسون، با نام " ماموریت مارکوس" همان چیزی است که هر سرآشپزی برای آشپزخانه ی خود نیاز دارد. منبع کاملی از نکاتی که فقط یک حرفه ای می داند چه تاثیری در آشپزی، از تهیه ی غذاهای ساده تا غذاهای پیچیده ای که نیاز به مهارت دارند، خواهد داشت.

موادی که طبق دستورالعمل مارکوس لازم است را از این لیست آماده کنید:

1 عدد خیار انگلیسی ( می دانیم که شما به این نوع خیار در بازار موجود کشورمان دسترسی ندارید در نتیجه باید بدانید که هدف مارکوس از خیار انگلیسی، نوع بسیاری بلندی از خیار بوده که دانه های بسیار کم و پوست صافی دارد. در نتیجه شما می توانید از خیار های گلخانه ای استفاده نمایید و اگر سایز آن ها کوچک است از دو یا سه نمونه متوسط آن انتخاب نمایید. )

1 قاشق غذاخوری نمک آشپزخانه

یک و یک دوم پیمانه آب

یک دوم پیمانه سرکه سفید ( اگر از سرکه خرما استفاده می کنید گزینه شکر را از لیست مواد اولیه ی خود حذف نمایید. )

یک پیمانه شکر

1 عدد برگ بو

2 عدد فلفل قرمز شیرین

حال به روش زیر عمل کنید:

خیارها را تا حد امکان نازک حلقه حلقه کنید. اگر دستگاه حلقه کردن خیار و هویج دارید از آن استفاده کنید تا حلقه هایی یک اندازه برای شما بسازد و خیارشور شما زیبایی بیشتری داشته باشد.

حلقه های خیار را در یک سینی مرتب بچینید و روی آن ها را با نمک پر کنید و بگذارید به مدت 30 دقیقه استراحت کند. در همین حین قابلمه ی متوسطی برداشته و در آن شروع به مخلوط کردن آب، سرکه، شکر، برگ بو و فلفل شیرین ها، کرده و آن ها را بر روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد.

اجازه دهید یکی دو قل زده و شروع به جوشیدن کند سپس از روی شعله بر داشته و بگذارید تا خنک شود. اکنون نمک هایی که روی خیارها ریخته بودید را از روی آن ها پاک کنید. سپس خیار ها را در حوله ی آشپزخانه بپیچید تا آب اضافی آن ها گرفته شود.

پس از آن که مطمئن شدید خیارها خشک هستند آن ها را درون شیشه ای که قصد انداختن ترشی را در آن دارید ریخته و سپس سرکه و موادی که جوشاندید را بر روی خیار ها بریزید به طوری که سطح آن ها را بپوشاند.

درب شیشه را به خوبی بسته و آن را به مدت دو هفته در یخچال نگه دارید. پس از دو هفته ترشی شما آماده است و می توانید از آن ها در ساندویچ و سالاد و برای تزئین غذاهای اصلی خود استفاده کنید.

برای مشاهده لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور به شبکه حرفه ای کسب و کار ویکیوز مراجعه نمایید .

همه چیز درباره خیارشور

خیارشور به عنوان چاشنی برای انواع سالاد،دسر و غذا بکار می رود به طرز جالبی طعم غذا را دلنشین می سازد و بسته به طرز تهیه آن میتواند برای بدن انسان مفید یا مضر باشد. در کشورهای دیگر از جمله ایالات متحده همراه باشوید و در ساندویچ بکار برده میشود.

روش های تهیه :

خیار شور به دوروش تهیه میشود :

1)       روش طبیعی : در این روش خواص سبزی و صیفیجات بکار رفته در آن حفظ میشود .این روش سنتی بوده ودر آن بجای مواد افزودنی از سرکه و نمک تصفیه شده استفاده میشود.این روش باکتری های مفیدی که برای هضم روده مفید است را حفظ کرده و در مهم ترین بخش، ویتامین های B  و K موجود در آن در اثر حرارت از بین نمیرود.

2)       روش مدرن : این نوع خیارشور که با افزودن سرکه و تحت حرارت تهیه میشوند.در این روش عمر ماندگاری بالا رفته اما مواد مغذی و ویتامین های آن از بین می رود.

مضرات مصرف بیش از اندازه :

این محصول اشتها آور بوده و باعث بهبود طعم غذا میشود و همانطور که گفته شد خیارشور بسته به طرز تهیه میتواند برای بدن مفید یا مضر باشد ،در خیارشورهای خانگی به علت میزان بالای نمک باید از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کرد زیرا مصرف بیش از اندازه آن باعث افزایش فشار خون شده و همچنین چون دفع نمک در بارداری بسختی صورت میگیرد بهتر است در بارداری کمتر مصرف شود.، همچنین سدیم بالای آن سبب کم آبی بدن و اسیب به کلیه،قلب و مغز میشود. و به سیستم گوارشی اسیب میزند.

عوامل فساد خیارشور

·         بادکردگی خیارها

·         نرم شدن

·         کپک زدگی

فوائد خیارشور و اجزای آن :

·         خیار : سرشار از املاح معدنی مانند پتاسیم و ویتامین های A,C,B,K

·         نمک طعام : سدیم موجود در آن نقش مهمی در نگهداری آن دارد.

·         سیر : مانند خیار سرشار از املاح و ویتامین ها بوده و به آسانی در تمام فصول سال قابل دسترس است.

·         سبزی : تمامی سبزیجات موجود مانند هویج، کرفس و... سرشار از آنتی اکسیدان هستند.

·         سرکه 

آب خیارشور

بدلیل داشتن سدیم بالا گرفتگی عضلات را باز کرده، بیشتر ورزشکاران قبل از ورزش مصرف میکنند همچنین آبی ک با سرکه مخلوط باشد سوزش معده را کاهش می دهد.

خیارشور و ابتلا به سرطان :

با توجه به اینکه مصرف ترشی و شور جزئی از فرهنگ مردم ماست اما مصرف بیش از اندازه نمک و محصولاتی که در سرکه و نمک خوابانده میشوند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش میدهد با تمام این احوال فعالیت بدنی از خطر ابتلا می کاهد.

فوائد خیارشور :

·         هضم غذا

·         جلوگیری از سرطان روده

·         کاهش وزن

·         تقویت سیستم ایمنی بدن

·         افزایش انرژی بدن

·         ممانعت از بیماری های چشمی

علاوه بر همه این خواص خیار شور سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان با رادیکالهای آزاد مبارزه و از پیری زودرس جلوگیری می کند.

این ماده مغذی بدلیل داشتن ویتامین C موجب تقویت سیستم ایمنی شده و همچنین بدلیل کالری کم و عدم چربی باعث کاهش وزن میشود. ویتامین B موجود در آن سبب افزایش انرژی و همچنین ویتامین A در آن از بیماری های چشمی جلوگیری میکند .این چاشنی خوش طعم همچنین بدلیل داشتن فیبر بالا هضم را تسریع کرده در ضمن بدلیل اینکه در آب و نمک و سرکه خوابانده میشود به یک ماده پروبیوتیک تبدیل شده  از سرطان روده جلوگیری میکند.

 

درضمن شما می توانید برای مشاهده لیست کامل توزیع کننده و تولید کننده خیارشور به شبکه حرفه ایی کسب و کار ویکیوز مراجعه نمایید.