کیک مرغ با خیارشور

این پیش غذا انصافا خوشمزه و خوش خوراک بوده و برای مهمانی های شما براحتی قابل آماده سازی می باشد و هرچه در یخچال بماند خوشمزه تر می شود. کاناپ یا کیک مرغ شامل دوبخش اصلی و میانی می باشد. در بخش اصلی نان تست داریم که با توجه به تعداد لایه هایی که میخواهیم کیک ما داشته باشد و بسته به ظرف مورد استفاده متفاوت است. توجه داشته باشید که برشتگی های نان تست را حتما جدا نمایید. بخش دیگر مواد میانی می باشد که باعث لذیذ شدن این پیش غذا می شود.

اگر کاناپ مرغ را به عنوان پیش غذا سرو می کنید از آن مقدار کمتری میل کنید زیرا که سنگین بوده و باعث سیری شما می شود.معمولا در مهمانی های کوچک و تولدها این کیک را در کنار دیگر غذاهای از این دست، به عنوان غذای اصلی سرو می کنند.

مواد لازم :

سینه مرغ 1 عدد

خیارشور 200 گرم

پیازچه 2 الی 3 عدد

جعفری خرد شده 100 گرم

تخم مرغ 3 عدد

نان تست 12 عدد

سس مایونز 1 فنجان

ماست چکیده 1 فنجان

گردوی خرد شده 4 قاشق غذاخوری

خامه 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل بمقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز کوچک و مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود.پس از پخته شدن آن را ریش ریش می کنیم.در ظرف دیگری نیز تخم مرغ را آبپز کرده و سپس رنده می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. اگر دوست دارید که تردی خیارشور را زیر دندان خود حس کنید بهتر است آن را بصورت نگینی خرد کنید اما ما در اینجا آن را رنده و آب خیارشور را میگیریم. جعفری و پازچه را بخوبی شسته و خرد می کنیم. سپس همگی آن ها را به سینه مرغ و تخم مرغ اضافه می کنیم.خامه، سس مایونز و ماست را باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و کاملا با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شود .

در انتها در ظرف مورد نظر یک ردیف از نان تست را چیده و روی آن را از مایع پر می کنیم و بر روی آن گردو خرد شده می ریزیم، وقتی نان تست ها کاملا از مایع پوشانده شدند یک ردیف دیگر از نان روی مایع قرار داده و تا اخر ادامه می دهیم.

لازم به ذکر است که می توانید هرنوع ماده دیگری مانند ژامبون وذرت را به این پیش غذای لذیذ اضافه نمایید یا حتی تخم مرغ را از آن حذف نمایید.

در آخر برای تزیین آن نیز می توانید از گردو و هویج به همراه جعفری استفاده نمایید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

نوش جاان

لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده خیارشور 

ویکیوز