دراین مقاله قصد داریم غذایی پر رنگ و لعاب و هوس برانگیز را به شما اموزش دهیم. حالت قیفی ای غذا باعث شده است تا ظاهری منحصر بفرد و متفاوت با سایر غذاها داشته باشد. قیف آن را میتوانید با خمیر هزارلا درست کرده یا از قنادی ها تهیه نمایید. این غذا را میتوانید به عنوان پیش غذا سرو نموده یا به تنهایی بعنوان شام میل کنید زیرا بدلیل وجود سس و زرده تخم مرغ چرب بوده و کالری بالایی دارد و باید مقدار کمتری از آن استفاده کرد البته این در صورتی است که تناسب اندام برای شما در الویت باشد.
مواد لازم :
خمیر هزارلا 1 بسته
سیب زمینی پخته شده 500 گرم
ژامبون 200 گرم
خیار شور 150 گرم
کاهو 1 عدد
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل بمقدار لازم
طرز تهیه :
برای تهیه این غذا ابتدا باید قیف آن را آماده کنیم بدین ترتیب که روی یک سطح آرد پاشی شده خمیر را باز کرده و بصور ت نواری برش می زنیم سپس قالب قیفی شکل را چرب نموده و نوارها را دور آن میپیچیم البته دقت داشته باشید که نوارها پاره نشوند. دار ظرف دیگری زرده تخم مرغ را زده و بوسیله قلمو روی نوارهای قیف می مالیم و در فری که قبلا گرم کرده بودیم بمدت نیم ساعت در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
پس از پختن قیف ها، از فر خارج کرده و زمان می دهیم خنک شود در همین حین در ظرف دیگری سیب زمینی پخته شده، ژامبون، خیارشور و کاهو را بصورت نگینی خرد کرده و با سس مایونز و نمک و فلفل مخلوط نموده و بخوبی بهم میزنیم. سپس و در انتها مواد ترکیب شده را درون قیف ریخته و درون ظرف مورد نظر می چینید. به همین راحتی غذای فانتزی شما آماده است.
نوش جااااااااان
- ۹۵/۱۱/۰۴